Pasta con pomodorini e tonno

Che strano tornare a scrivere dopo oltre due anni.

Il nuovo lavoro mi ha assorbito completamente, e anche se tante volte ho pensato di riprendere a pubblicare ricette ... la verità è che da quasi due anni praticamente non cucino.

Cioè, faccio da mangiare, ovviamente.... ma cucinare è un'altra cosa...

Rieccomi con una ricetta velocissima, semplicissima e ... banale.

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di pasta 

Una scatoletta di tonno sottolio (80 gr)  sgocciolato 

Un "rametto" di pomodorini

Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva 

Sale alle erbe

Procedimento:

In una padella scaldare il cucchiaio d'olio, e versare i pomodorini tagliati a metà.

Cuocerli 4 o 5 minuti, salarli con il sale alle erbe e aggiungere il tonno sbriciolato.

Cuocere ancora qualche minuto, poi scolare la pasta e saltarla nella padella.

Davvero veloce e gustosa.

E' consolante vedere che alcune cose non cambiano .... il mio talento per le foto ...purtroppo