Il nuovo lavoro mi ha assorbito completamente, e anche se tante volte ho pensato di riprendere a pubblicare ricette ... la verità è che da quasi due anni praticamente non cucino.
Cioè, faccio da mangiare, ovviamente.... ma cucinare è un'altra cosa...
Rieccomi con una ricetta velocissima, semplicissima e ... banale.
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di pasta
Una scatoletta di tonno sottolio (80 gr) sgocciolato
Un "rametto" di pomodorini
Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Sale alle erbe
Procedimento:
In una padella scaldare il cucchiaio d'olio, e versare i pomodorini tagliati a metà.
Cuocerli 4 o 5 minuti, salarli con il sale alle erbe e aggiungere il tonno sbriciolato.
Cuocere ancora qualche minuto, poi scolare la pasta e saltarla nella padella.
Davvero veloce e gustosa.
E' consolante vedere che alcune cose non cambiano .... il mio talento per le foto ...purtroppo
