Quando sono in vacanza mi avvalgo spesso del pollo allo spiedo, il problema è che avanza praticamente sempre il petto, che in famiglia non piace a nessuno.
L’insalata di pollo invece piace a tutti.Ingredienti per 3 persone
- pollo arrosto avanzato (minimo 1 petto)
- due o tre zucchine
- un paio di pomodori maturi
- olio evo
- sale
- basilico
Spolpo bene il pollo e lo taglio a tocchetti, aggiungo il pomodoro privato dei semi (sempre a pezzetti), le zucchine, regolo di sale, aggiungo qualche foglia di basilico e condisco con olio ovo.
Fresca e colorata, piace a tutti.
Che buona l'insalata fatta con il pollo allo spiedo avanzato... a casa mia invece, il petto e' il primo a sparire. Il marito, pigro, lo trova comodo da mangiare ....
RispondiEliminaa chi lo dici? il petto è troppo asciutto e non piace praticamente quasi a nessuno... non ho mai fatto l'insalata di pollo però, proverò!
RispondiEliminabuon fine settimana.
Buona, fresca e leggera! così non l'abbiamo mai provata!!
RispondiEliminabacioni
Decisamente una ricetta che va ancora in questi giorni , semplice , veloce e gustosa!
RispondiEliminal'insalata di pollo mi piace moltissimo!!la tua moooolto invitante!
RispondiEliminaCi credo che piace a tutti è un piatto fresco e gustoso..............mi piace!!!!
RispondiEliminaè quello che succede molto spesso anche in casa mia....il petto poi va a Chicca....la prossima volta ci faccio questa bella insalata!!!un bacio Tittina
RispondiEliminaAnche a casa mia succede!!di solito facciamo dei panini australiani...ma questa idea è più veloce e sicuramente squisita.
RispondiEliminaciao
Che buona insalata. Fresca e leggera! baci
RispondiEliminaPurtroppo il pollo ha 2 zampe sole....però in questo caso è una fortuna! Brava!
RispondiEliminaottimo suggerimento.. brava e ...grazie!!ciaoo
RispondiEliminaE' un piatto ottimo per l'estate; deve essere ottimo.
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