Il formaggio dall’antipasto al dolce, la mia nuova raccolta

L’esperienza della raccolta è stata bellissima, ho conosciuto persone stupende e ricette favolose.
A proposito, se volete scaricare il PDF cliccate sul logo nella barra a destra o qui.
Perciò non riesco a resistere oltre e lancio la mia nuova raccolta: il formaggio dall'antipasto al dolce.

Ecco le regole:

1. Pubblicate sul vostro blog un post con la ricetta (e possibilmente la foto) inserendo nel post sia il logo dell'iniziativa, sia il link a questo post
2. valgono anche le ricette già pubblicate, in questo caso chiedo di fare un post ad hoc con il logo e il link alla raccolta
3. lasciate il link della vostra ricetta come commento a questo post
4. 
   
   può partecipare alla raccolta anche chi non ha un blog, mandando la propria ricetta con le foto all’indirizzo che trovate sulla sidebar con l’oggetto: raccolta formaggio
   
   
   
5. 
   
   la ricetta deve contenere uno o più formaggi tra gli ingredienti principali e può riguardare qualsiasi portata dall’antipasto al dolce. Per essere più precisa il formaggio non deve essere un semplice "insaporitore", come ad esempio nel pesto,  o nelle lasagne, ma un vero e proprio ingrediente principale che caratterizzi il piatto e che non può essere eliminato dalla ricetta (faccio un esempio banale, il risotto alla milanese pur contenendo formaggio non può far parte della raccolta, il risotto al gorgonzola si).
   
   
   
6. 
   
   è possibile pubblicare più ricette
   
   
   
7. 
   
   la scadenza è il 31 ottobre
   
   
   
   
   

Alla fine, ora che ho già fatto esperienza, pubblicherò un PDF.
Aspetto le vostre ricette!
Ecco le prime ricette in ordine di arrivo:

• Risotto con asparagi in ciotole di parmigiano di FeF - Due Broccole in cucina
• Focaccia al formaggio di Flavio - Ristorante della Liguria
• Panini di ricotta di Giulia - Filosoficamente Sostenibile
• Patate al Brie di Micaela - Il Criceto Goloso
• Dolce di ricotta di Micaela - Il Criceto Goloso
• Gnocchi ai formaggi di Masterchef - In cucina con Masterchef
• Bruschette con spinaci e gorgonzola di Masterchef - In cucina con Masterchef
• Torta salata con zucchine e crescenza di Valeria - Dolci & Dintorni
• Black Cheesecake di Valeria - Dolci & Dintorni
• Cheesecake all'americana di Stefania - Buoni e Veloci
• Cheesecake all'arancia di Stefania - Buoni e Veloci
• Cheesecake formaggio e pomodorini di FeF - Due Broccole in cucina
• Torta rustica con crudo e besciamella di FeF - Due Broccole in cucina
• Cheesecake salata con salsa di rucola di Elel - Voglia di ...
• Plumcake salato con zucchine e formaggio forte di Elel - Voglia di ...
• Omelette con provola affumicata di Elel - Voglia di ...
• Muffin di patate con cuore filante di Elel - Voglia di ...
• Saccottini di pasta phillo con formaggo cremoso e gamberetti di Elel - Voglia di ...
• Sugo zucca e philadelphia di Elel - Voglia di ...
• Il Frico di Elel - Voglia di ...
• Quiche di formaggio e noci di Elel - Voglia di ...
• Corona di formaggio e pachino spadellati di Manu - Profumi e Colori
• Cheesecake alla marmellata di pesche di Marzia & Claudia - Tortino al cioccolato
• Cheesecake di Marzia & Claudia - Tortino al cioccolato
• Cheesecake al cioccolato di Marzia & Claudia - Tortino al cioccolato
• Crostata ricotta e mele all'infuso di Dolcetto - La Dolcetteria
• Crostatine di fragole con crema di formaggio e panna di Dolcetto - La Dolcetteria
• Crostata alla crema di Dolcetto - La Dolcetteria
• Cake cioccolato bianco e te matcha con farcia alla ricotta di Dolcetto - La Dolcetteria
• Torta di compleanno con farcitura alle fragole di Dolcetto - La Dolcetteria
• Grissini saporiti attorcigliati di Sere - Tentar non nuoce
• Primosale al rosmarino di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Risotto di zucca al taleggio di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Risotto rosmarino, taleggio e gorgonzola di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Fior di ravioli alla scamorza con salsa allo zafferano di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Cake di pane, pomodori e mozzarella di Tania - Dulcis in Furno
• Caprese croccante di la cucina di la cucina di qb - La cucina di qb
• Cipolle di tropea con dadolata di feta di la cucina di qb - La cucina di qb
• Tiramisu take awary di la cucina di qb - La cucina di qb
• Quadrotti al formaggio di Marzia & Claudia - Tortino al cioccolato
• Ricottine casalinghe di Sabri - Colazioni a letto
• Risottino profumato ai formaggi di Manu & Silvia - Spizzichi e Bocconi
• Tomini alla frutta secca di Manu & Silvia - Spizzichi e Bocconi
• Rigatoni al gorgonzola e fichi di Dada - Un Dejeuner de Soleil
• Torta Robiola di Manu - Profumi e Colori
• Crostini di montagna di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Penne con gamberi e ricotta al pepe rosa di Marta - Una streghetta in cucina
• Cheese cake al limone di Patryval - Il filo di Arianna
• Quadratini alle mele e uvetta di Manu - Tutta farina del mio sacco
• Risotto al quartirolo di Dolcipensieri - Dolcipensieri
• Torta di ricotta con goccie di cioccolato e pinoli - di Giulia - Filosoficamente sostenibile
• Cestini di parmigiano con pachino - di Sunflowers8 - Oggi pane e salame, domani...
• Soufflè di Castelmagno con miele di castagno - di Manu - Forchettina Irriverente
• Pavesini delle feste di Piera - Ciccia Pasticcia
• Melanzane alla mozzarella di Martina - Nella cucina di Martina
• Torta crema ricotta dark di Federica - Note di cioccolato
• Stinco e zucchine gratinate al pecorino sardo - di Dolcipensieri – Dolcipensieri
• Scones  di FeF – Due Broccole in cucina
• Muffin al gorgonzola di Martina – Nella cucina di Martina
• Tortini Casera e noci di Dolcipensieri – Dolcipensieri
• Tortino di patate e ricotta di Federica – Note di cioccolato
• Insalata magica di Laura – L’antro dell’alchimista
• Cheesecake salato alle zucchine  e fiori di Laura – Profumo di libri e cannella
• Pollo ubriaco alla salsa di gorgonzola di Laura – Profumo di libri e cannella
• Biscottini cacio e pepe di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Crema bigusto al pomodoro e ricotta di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Piccoli cestini di frico con melagrana,avocado e pollo di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Casarecce al pesto di noci e gorgonzola di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Crepes taleggio, fontina e brie di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Gnocchi al gorgonzola di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Pasta al tonno, burro e parmigiano di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Pasta fredda ai due provoloni di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Straccetti ai quattro formaggi con radicchio e noci di Antonella – Pane al pane … Vino al vino
• Chevre con frutta secca e miele di Iana – Mamma Iana
• Polpette di fagiolini di Simona – Speziando
• Triangoli ai formaggi con porro e noci  di Marti – Il canovaccio della Marti
• Polenta e gorgonzola di Germana – La terra dei violini
• Flan di zucca in salsa di formaggio di Mirtilla – Angolo Cottura
• Torta salata ricotta e salame di Giovanna – La cuoca eclettica
• Risotto dal cuore morbido di Dolcipensieri – Dolcipensieri
• Variante labne e chutney di mango e cipolla rossa di Astrofiammante – Mangiare è un po’ come viaggiare
• Crostatine di ricotta  di €llY – Dolce mania per la pasticceria
• Quiche di rucola, Philadelphia e Montasio di Susina – Pasticci e deliri di una strega in cucina
• Mousse di mozzarella di Simona – La riccia che pasticcia
• Muffin ricotta e miele di datteri  di Patapata – Pasticci patapata
• Ricotta e loti “Buoni e veloci” di Stefania – Cardamomo&Co
• Formaggio vegan di Concita di Webmaster – Cucina vegetariana
• Insalata mista con formaggio vegan di Webmaster – Cucina vegetariana
• Simil ricotta fatta in casa di Stefania – Buoni e Veloci
• Risotto pere e gorgonzola di Ale – A spasso con Solidea e Ale
• Labne aromatico di Astrofiammante – Mangiare è un po’ come viaggiare
• Millefoglie con fonduta e funghi di Dolcipensieri – Dolcipensieri
• Cheesecake ai frutti di bosco di Manuela – La via delle spezie
• Fagottini di pollo profumati alla salvia di Manuela – La via delle spezie
• Torta salata ai formaggi, zucchine e cotto di Fiorix – Cuor di panna
• La caramella gigante di Fiorix – Cuor di panna
• Cheesecake alla vaniglia di Fiorix – Cuor di panna
• Torta al mascarpone e pesche di Fiorix – Cuor di panna
• Rusticotto di Dida – Gliamorididida
• Torta rustica di zucca e brie di Laura – Pentole di Rame
• rotolo di mozzarella farcito di Nico – La mia agenda
• crostata ricotta e cioccolato di Nico – La mia agenda
• Torta salata speck e formaggi di La cuoca pasticciona – La cuoca pasticciona
• Torta di ricotta e piselli di Tix – Ricettefacili
• Frico con patate di Solema – La Cucina di Nonna Sole
• Cheesecake con sorpresa di Solema – La Cucina di Nonna Sole
• Patate con gorgonzola di Solema – La Cucina di Nonna Sole
• Scrigni di scamorzine e prosciutto di Solema – La Cucina di Nonna Sole
• Focaccia broccoli, salame e pecorino di Alice – Cenerentola in cucina
• Panzerottini speck e zola di Dolcipensieri – Dolcipensieri
• Strangolapreti peperoncino e basilico di Aioulik – Trattori MuVaRa
• Robiola fatta in casa di Laura – Profumo di libri e cannella
• Crema di zucchine e caprino di Nicol - Il the delle cinque
• Pane pitta taroccato e scioglievolezze di formaggio di Mary - Molly in cucina
• Zucchine veloci al formaggio di Zucchero d'uva - Zucchero d'uva
• Paninetti speziati al latte e parmigiano di Afrodite - Lapappabona