Faccio una piccola precisazione: a me non piacciono le torte al cioccolato, ma questa è un’eccezione. La trovo davvero spettacolare.
Di seguito la ricetta con le mie variazioni (piccole), per quella originale cliccate qui.
Ingredienti:
- 150 gr. Burro
- 50 gr di panna fresca
- 200 gr. Zucchero
- 200 gr. Cioccolato fondente (io uso quello al 70%)
- 4 uova
- 5 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di cognac
- zucchero a velo
- una punta di cucchiaino di lievito
Lavorare i tuorli e lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere il burro fuso e lavorare ancora un po’, poi la farina, la panna, il lievito, il liquore ed il cioccolato sciolto.
Unire delicatamente gli albumi montati a neve.
Ho ricoperto una teglia apribile da 26 cm con carta da forno ed ho infornato per ¾ d’ora a temperatura 170/180° (forno statico).
Togliere subito la teglia dal forno.
Quando è fredda, io la cospargo di zucchero a velo.
Ed ecco l’ultima fetta prima che scomparisse
27 commenti:
Wow, sono la prima a commentare questa delizia?? Buonissimissimaaaa!!! (Si vede che io, invece, adoro le torte al cioccolato?? ;-) )
Dalla fetta si vede che è buonissima, mi sembra di sentire il sapore del cioccolato.
Cosa vedono i miei occhi!!!che goduria!!!!
baci ...
Le ricette sono diverse ma all'aspetto è simile alla torta ciocccolatino che ogni tanto faccio anche io,mi piace perchè è davvero cioccolatosa!
deliziosa
Oltre al nome e alla passione per il cibo condividiamo la non passione (quanto meno sfegatata) per le torte al cioccolato... ma, anche io ne faccio una simile alla tua, che viene cremosa (come dici tu) ed è semplicemente fantastica e quando la faccio non rimangono nemmeno le briciole!
Goduriosa!!! Buona giornata
Ottima....già stampata e da provare subitissimo....ciaoooo
una vera goduria....me la copio
subitissimo....grazie..ciao
deve essere molto buona..la copio..ciao Tittina
Che bella torta...la devo proprio provare!
stefania puoi dirlo forte che è favolosa, la mangerei dallo schermo! baci
dev'essere squisitissima, poi non mi capita spesso di mangiare torte al cioccolato, quindi appena le vedo mi brillano gli occhietti XDXD
Complimenti per il blog è interessantissimo!!!E poi questa torta..da svenimento!!!
oh mamma! mase è al cioccolato come fa a non essere buona?
E' buona, è buona a priori ;-)
baci.
Grazie a tutte,siete sempre carine a sostenermi.
So di esssere una mosca bianca, ma io non apprezzo molto le torte al cioccolato. Avevo assaggiato questa torta solo per cortesia e l'ho trovata davvero favolosa.
Sono contenta che la ricetta vi piaccia, merita davvero, inoltre è facilissima da fare.
@nini e @saretta: benvenute, grazie per i complimenti, sono contenta che vi piaccia.
Ciao
Stefania
Ho un giochino per te! ^_^
mamma che bontà...io invece adoro le torte al cioccolato e quindi mi scrivo subitissimo la ricetta.ciao katia
effettivamente è una torta magnifica
mmmmmmmmmmm.... questa fetta è per me????
Una ricetta semplice e veloce e deve essere gustosissima!!!
Brava... scusa l'intrusione passavo di qui e l'occhio mi ha attirata spero non ti dispiaccia...
Ti lascio una buona notte e se ti aggrada farmi visita sei la benvenuta... ciao ciao
Ciao Stefania piacere di conoscerti mi prendo una ditata di cioccolato ne ho proprio bisogno...
Grazie di essere passata e se ti va di seguirmi puoi aggiungerti ai miei lettori cosa che contraccambio volentieri (sempre che a te non spiace)... buona serata un abbraccio
A me le torte al cioccolato piacciono tutte, per cui di sicuro anche questa, però siccome ad Uncle non piacciono le torte al cioccolato, magari questa piace anche a lui!
Non c'è due senza tre... hehehehe
Grazie Stefania di esserti aggiunta ai miei lettori volo ad aggiungermi ai tuoi... nuovamente dolce serata baciotti
Uh mamma che torta golosa!! E che bel blog! Mi aggiungo subito ai tuoi lettori!
mmmm sembra davvero buonaaa----me la segno...pero' vorrei capire...la panna che fine ha fatto nel procedimento?? grazie la vorrei fare al piu' presto....
Complimentoni!!!! Sono passata quasi x "sbaglio" da questo sito...e nn appena ho letto la ricetta me ne sono innamorata!! L'ho fatta subito questa sera ed è stata davvero un successone!!! Morbida, cremosa, soffice, dolce... SUPER!!!!! grazie tante....
In effetti è interessante di una torta cremosa e la cosa conferma come il cioccolato sia versatile e consenta di fare centinaia di dolci (e non solo).
Sempre buoni, per altro.
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